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I Prodotti Tipici del Friuli Venezia Giulia

Elenco dei prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia. Per i vini vai nell'apposita sezione.

A

Acciughe o Alici Marinate - Pesci conservati
Grado (GO) - Precenicco (UD) - Trieste

Aceto di Mele - Condimento

Aglio di Resia - Ortaggio
Resia (UD) 

Agnello istriano

Anguilla

Argiel

Asparagi

Asparago Bianco Friulano

Asparago Verde in agrodolce

Asperum

B

Biga - Pane

Blave di Mortean - Mais

Bondiola - Carni conservate

Brovada - Ortaggio trasformato
Tavagnacco (UD)

Brusaula - Carni conservate

Buiadnik o Buiarnik - Dolci

F

Fagagna - Formaggio
Fagagna (UD) 

Figo Moro da Caneva
Caneva (PN)

G

Gubana - Dolce
Cividale del Friuli (UD) - Drenchia (UD)Grimacco (UD)Prepotto (UD) - Pulfero (UD) - San Leonardo (UD) -San Pietro al Natisone (UD) - Savogna (UD) - Stregna (UD)Torreano (UD).

M

Marcundela - Insaccato
Buttrio (UD); Moimacco (UD)

Montasio - Formaggio
Coseano (UD) - Mortegliano (UD) - Sedegliano (UD).

O

Olio Tergeste DOP
Duino-Aurisina (TS), Monrupino (TS), Muggia (TS), San Dorligo della Valle (TS), Sgonico (TS), Trieste.

P

Pestadice - Insaccato
Fagagna (UD)

Pestât - Insaccato
Fagagna (UD)

Pitina (Peta, Petina, Petuccia) - Carne conservata
Andreis (PN) - Barcis (PN) - Cimolais (PN) - Claut (PN) - Frisanco (PN) - Meduno (PN) - Montereale Valcellina (PN) - Tramonti di Sopra (PN) - Tramonti di Sotto (PN).

Prosciutto di San Daniele - Salume
San Daniele del Friuli (UD)

S

Salame Friulano - Salume
Martignacco (TS)

T

Tartufo Bianco Pregiato Friulano
Muzzana del Turgnano (PN)  

 

 

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