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I Prodotti Tipici del Friuli Venezia Giulia

Elenco dei prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia. Per i vini vai nell'apposita sezione.

A

Acciughe o Alici Marinate - Pesci conservati

Aceto di Mele - Condimento

Aglio di Resia - Ortaggio

Agnello istriano - Carni lavorate

Anguilla - Pesce

Argiel - Condimento

Asparagi - Ortaggio

Asparago Bianco Friulano - Ortaggio

Asparago Verde in agrodolce - Ortaggio

Asperum - Condimento

B

Biga - Pane

Blave di Mortean - Farina

Bondiola - Carni conservate

Brovada - Ortaggio trasformato

Brusaula - Carni conservate

Buiadnik o Buiarnik - Dolci

C

Caciotta caprina

Calmaro di Saccaleva

Canocia de nassa

Cappone friulano

Caprino della Carnia

Carline sott'olio

Cavolo capuccio di Collina di Forni Avoltri

Cevapcici

Cicines

Cipolla rossa della Val Cosa

Cipolla rossa di Cavasso Nuovo

Cjalcune

Cjalzòns

Colaz

Confettura di pomodori rossi

Confettura di pomodori verdi

Coppa di testa

Cotognata

Cotto d'oca

Crafus

Craut garp

Crauti

Crema del Friuli

Çuç di mont

Cuincir

Culatello affumicato di Sauris

F

Fagagna - Formaggio 

Figo Moro da Caneva - Frutta

G

Grappa Friulana - Distillato

Gubana - Dolce

M

Marcundela - Insaccato

Montasio - Formaggio

O

Olio Tergeste DOP - Olio

P

Pestadice - Insaccato

Pestât - Insaccato

Pitina (Peta, Petina, Petuccia) - Carne conservata

Prosciutto di San Daniele - Salume

S

Salame Friulano - Salume

T

Tartufo Bianco Pregiato Friulano - Prodotto vegetale naturale 

 

 

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