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Trieste - Prodotti tipici

Il Terrano - Vino D.O.C. Carso

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Il Terrano trae il suo carattere particolare e il suo colore rosso rubino intensissimo dalla terra rossa del Carso. Da terreni strappati alla pietra e alle falesie a strapiombo sul mare. Così nasce questo antico vino che già i greci conoscevano. Continua...

 

Olio Tergeste DOP

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La zona del Friuli Venezia Giulia rappresenta l’estremo lembo settentrionale della zona di coltivazione dell’ulivo, con l’eccezione del Lago di Garda, che gode di un microclima particolare. La tradizione olearia è antica, anche se per la collocazione geografica e i riflessi climatici, non può permettersi una coltivazione intensiva. Continua… 

Acciughe o Alici Marinate

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L’acciuga o alice marinata è inclusa nei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Friuli Venezia Giulia, anche se è una preparazione molto comune in molte parti del Mediterraneo. Si utilizza l'acciuga o alice (Engraulis encrasicolus, Bleeker 1852), pesce della famiglia continua...

Trieste - I Produttori

Liquorificio Italia

Liquori e distillati

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Via Malaspina, 32
34147 Trieste
Tel +39 040 8323010

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Tazebao

Birra

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Via Lorenzetti, 9
34100 Trieste
Tel +39 040 639547

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Salumificio Sfreddo

Salumi

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Via Giarizzole, 37
34148 Trieste
Tel +39 040 817357

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